Mi descubrimiento del queso crema en el sushi
Confieso que, al principio, la idea de poner queso crema sushi me parecía casi una herejía. Soy un purista en muchas cosas, y el sushi, con su elegante sencillez y el equilibrio de sabores tradicionales, parecía intocable. Pero la curiosidad, esa vieja amiga, siempre me ha llevado a experimentar en la cocina. Un día, viendo …